第367章升級升級再升級
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第367章 升級升級再升級
對付聰明人，有時候，其實可以用笨辦法。
他們這些人自以為占了李龜年的便宜，卻沒有想過，他們是踏進了李龜年的坑。
拿到市場上售賣了的東西，秘密根本就保存不長久，而一旦他們開始分享，那整個就再也不是秘密了。
將一個本來就會被市場攻破的秘密，賣出一萬貫錢，這就是李龜年做這件事情收到的最直接的好處。
而等到他們各家開始做類似聚龍齋這樣的酒樓的時候，他們又會找李龜年名下的產業采購一些東西，可當所有人的酒樓都升級成和聚龍齋一樣的酒樓的時候，他們還能像現在的聚龍齋一樣的火爆嗎？
不可能的，客人就那麽多，會被各家的店鋪分流，到時候，頂多是讓原本就能在酒樓吃的起飯的富人群有更多的選擇權而已，到時候，想要獨家得到更多的客源，那就得再度對酒樓進行升級。
而整個行業的升級，會大大的帶動就業，以及行業的整體服務水平和上下游產業。
當然，這都不是最重要的。
因為，李龜年後面還有升級，升級，再升級的計劃等著他們，就好比安祿山做沖水廁所，先做一些比現有的好一些的，然之後再一步步推出更好的，這是後世商業營銷上非常普遍的套路。
而之後的每一輪升級，他們都要拿錢來找李龜年買經營套路和秘方，直至整個餐飲行業以賣服務為主，主要成本體現在烹飪或者服務人才上。
畢竟，就現在聚龍齋對外出售的這些二十多道菜式，不過是哥舒翰在李龜年家住的這十幾天裏弄出來的而已，還只是後世八大菜系的一丁點皮毛。
可就算是賣秘方，升級秘方，也還不是李龜年的終極目標。
除了最開始的菜式，之後，還有可以直接升級的酒樓經營場所。
當由混凝土鋼筋結構建造，貼著精美瓷磚的大樓修建起來之後，這些木制建築的小閣樓難道你不升級？
不升級你就沒有檔次感，抓不到最舍得花錢的頂端客戶，所以，當他們在開酒樓的道路上一去不返的時候，李龜年會籌劃建酒樓，賣酒樓，永遠做他們的上游，讓他們忙忙碌碌為自己打工的同時，還永遠的求著自己給他們行方便。
一頓飯吃下來，李龜年就收到了好幾萬貫的存票，從酒樓經營，到家具，甚至到夜市攤位上的各種食品，玩具，長安鮮啤的釀造秘方等等等等，所有目前他們所知曉的產業，這些人都買了個遍。
拿著這些秘方，他們幾乎就可以到其它的任何城市去覆制目前長安城的繁華。
當然，李龜年是裝著一副心疼的樣子，還笑罵他們坑自己，都不出價競爭的，這是要讓自己虧血本虧到姥姥家之類的話，說的這些公子哥們是羞愧萬分，陪著笑臉直給他敬酒，並且放言，以後再有什麽好東西出來，一定要通知他們，他們拿錢過來買秘方。
至此，李龜年與這些世家子的生意，就算是談完了。
倒是冷眼在旁邊看完了整個過程的杜甫，察覺到了情況貌似有些不對。
據他這兩年對李龜年的了解，他就從來不是吃虧的人，通常都是賺了別人的好處，還讓別人對自己千恩萬謝，現在的這種情況，可不正是這樣麽？
“李大哥，莫不是，這裏面有什麽詭計吧！我杜家，可是也要跟著他們一起出錢的哦！”待得宴席散會之後，杜甫一屁股就鉆進了李龜年的馬車裏道。
“是麽？原來你們各家是事先商量好了的，一起出錢買秘方，均攤成本，大家一起享用秘方。”李龜年假裝不知道的模樣道。
聞言，杜甫臉色一窘，有些不好意思的搓了搓手道，“我族叔說，咱們各家經營產業的地方都不相同，不存在什麽競爭，商量好低下買下來，一起分享，才是最劃算的，而且，你別以為只是今天來赴宴的這些人出錢，還有好幾十家，只是沒有派人來而已，今天買秘方的錢，分攤到每家頭上，最多只有一兩千貫而已。”
“一兩千貫就把長安市面上最熱門的產業的秘方全都買過去了，你們的如意算盤打的還真響。”李龜年假裝惱火道。
杜甫否認道，“我怎麽覺得，是李大哥你的如意算盤打的響呢？”
李龜年邪邪一笑道，“你猜到了什麽嗎？”
杜甫搖了搖頭。
李龜年又笑道，“那你個小屁孩就等著背鍋吧！到時候這些家夥發現自己的差事沒有辦好，肯定會把坐主賓席的你推出來背鍋的。”
“背鍋？什麽意思？”
“就是承擔責任的意思。”
“不是吧！李大哥，這裏面真的有詐？欺騙我們這麽多大族，你的下場可能會很不好的。”
李龜年否認道，“這麽可能有詐，所有秘方，貨真價實，而且包教會，跟市場現有的一模一樣。”
“那，你究竟是什麽打算，我能感覺到這裏面有事情。”杜甫皺著眉頭，一副思考的樣子道。
李龜年笑了笑道，“問題不是出在我身上，是出在他們身上，你想想看吶，當滿大街都是聚龍齋這樣的酒樓的時候，他們的酒樓和原先又有什麽區別？”
聞言，杜甫終於懂了，一拍大腿道，“對呀，當所有人都把酒樓改成聚龍齋這樣的酒樓的時候，那各個酒樓，豈不是和以前沒有改，是一樣的？食客們還是會往就近，相熟的酒樓去吃飯，不會專門去到像現在的聚龍齋來吃飯。這些產業，根本不能讓大家都做，只有少部分做，才能賺錢。”
李龜年搖了搖頭道，“也不是這麽說，他們在自家本土上開設的酒樓，還是會比以前的客人多很多的，夠他們賺回本的，只是，當大家都用一種新的模式來經營酒樓時候，市場上，就會出現一種新環境。
比如，女工越發緊俏，工價會越發高，各家藏匿起來的奴仆丫鬟，會被更多的應用到這種工作中去，想要賺取收入養家的廚工，婦人，輕易的就能找到事做，這樣，是在為整個社會做好事。”
每一件改變當下社會現狀的事情，都會帶動社會一系列的改變，這是也算是蝴蝶效應，然而，世家子們把目光聚焦在利益上面，李龜年，卻把目光聚焦在改變這個世界向好上面，當然，順道撈一筆錢，也挺不錯的。
現在讓他比較頭疼的是，哥舒不在，自己要怎麽搞一些新東西出來？怎麽升級整個產業。他在找崔滌借這件宴會廳擺宴的時候，可是已經承諾過他，在不久之後，再度給聚龍齋升級的。
當然，由於食材供應的優勢，聚龍齋在今年根本不用擔心別人能動搖自己的地位，等到了明年夏秋，估計這些世家大族又會把目光聚焦在南方各個氣候溫暖的，可以在冬季種植出蔬菜的地方了。
這同樣是對南方百姓的一種利好消息，以後，他們的可以大批量種菜，賣給這些北方開酒樓的東家了。
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他們這些人自以為占了李龜年的便宜，卻沒有想過，他們是踏進了李龜年的坑。
拿到市場上售賣了的東西，秘密根本就保存不長久，而一旦他們開始分享，那整個就再也不是秘密了。
將一個本來就會被市場攻破的秘密，賣出一萬貫錢，這就是李龜年做這件事情收到的最直接的好處。
而等到他們各家開始做類似聚龍齋這樣的酒樓的時候，他們又會找李龜年名下的產業采購一些東西，可當所有人的酒樓都升級成和聚龍齋一樣的酒樓的時候，他們還能像現在的聚龍齋一樣的火爆嗎？
不可能的，客人就那麽多，會被各家的店鋪分流，到時候，頂多是讓原本就能在酒樓吃的起飯的富人群有更多的選擇權而已，到時候，想要獨家得到更多的客源，那就得再度對酒樓進行升級。
而整個行業的升級，會大大的帶動就業，以及行業的整體服務水平和上下游產業。
當然，這都不是最重要的。
因為，李龜年後面還有升級，升級，再升級的計劃等著他們，就好比安祿山做沖水廁所，先做一些比現有的好一些的，然之後再一步步推出更好的，這是後世商業營銷上非常普遍的套路。
而之後的每一輪升級，他們都要拿錢來找李龜年買經營套路和秘方，直至整個餐飲行業以賣服務為主，主要成本體現在烹飪或者服務人才上。
畢竟，就現在聚龍齋對外出售的這些二十多道菜式，不過是哥舒翰在李龜年家住的這十幾天裏弄出來的而已，還只是後世八大菜系的一丁點皮毛。
可就算是賣秘方，升級秘方，也還不是李龜年的終極目標。
除了最開始的菜式，之後，還有可以直接升級的酒樓經營場所。
當由混凝土鋼筋結構建造，貼著精美瓷磚的大樓修建起來之後，這些木制建築的小閣樓難道你不升級？
不升級你就沒有檔次感，抓不到最舍得花錢的頂端客戶，所以，當他們在開酒樓的道路上一去不返的時候，李龜年會籌劃建酒樓，賣酒樓，永遠做他們的上游，讓他們忙忙碌碌為自己打工的同時，還永遠的求著自己給他們行方便。
一頓飯吃下來，李龜年就收到了好幾萬貫的存票，從酒樓經營，到家具，甚至到夜市攤位上的各種食品，玩具，長安鮮啤的釀造秘方等等等等，所有目前他們所知曉的產業，這些人都買了個遍。
拿著這些秘方，他們幾乎就可以到其它的任何城市去覆制目前長安城的繁華。
當然，李龜年是裝著一副心疼的樣子，還笑罵他們坑自己，都不出價競爭的，這是要讓自己虧血本虧到姥姥家之類的話，說的這些公子哥們是羞愧萬分，陪著笑臉直給他敬酒，並且放言，以後再有什麽好東西出來，一定要通知他們，他們拿錢過來買秘方。
至此，李龜年與這些世家子的生意，就算是談完了。
倒是冷眼在旁邊看完了整個過程的杜甫，察覺到了情況貌似有些不對。
據他這兩年對李龜年的了解，他就從來不是吃虧的人，通常都是賺了別人的好處，還讓別人對自己千恩萬謝，現在的這種情況，可不正是這樣麽？
“李大哥，莫不是，這裏面有什麽詭計吧！我杜家，可是也要跟著他們一起出錢的哦！”待得宴席散會之後，杜甫一屁股就鉆進了李龜年的馬車裏道。
“是麽？原來你們各家是事先商量好了的，一起出錢買秘方，均攤成本，大家一起享用秘方。”李龜年假裝不知道的模樣道。
聞言，杜甫臉色一窘，有些不好意思的搓了搓手道，“我族叔說，咱們各家經營產業的地方都不相同，不存在什麽競爭，商量好低下買下來，一起分享，才是最劃算的，而且，你別以為只是今天來赴宴的這些人出錢，還有好幾十家，只是沒有派人來而已，今天買秘方的錢，分攤到每家頭上，最多只有一兩千貫而已。”
“一兩千貫就把長安市面上最熱門的產業的秘方全都買過去了，你們的如意算盤打的還真響。”李龜年假裝惱火道。
杜甫否認道，“我怎麽覺得，是李大哥你的如意算盤打的響呢？”
李龜年邪邪一笑道，“你猜到了什麽嗎？”
杜甫搖了搖頭。
李龜年又笑道，“那你個小屁孩就等著背鍋吧！到時候這些家夥發現自己的差事沒有辦好，肯定會把坐主賓席的你推出來背鍋的。”
“背鍋？什麽意思？”
“就是承擔責任的意思。”
“不是吧！李大哥，這裏面真的有詐？欺騙我們這麽多大族，你的下場可能會很不好的。”
李龜年否認道，“這麽可能有詐，所有秘方，貨真價實，而且包教會，跟市場現有的一模一樣。”
“那，你究竟是什麽打算，我能感覺到這裏面有事情。”杜甫皺著眉頭，一副思考的樣子道。
李龜年笑了笑道，“問題不是出在我身上，是出在他們身上，你想想看吶，當滿大街都是聚龍齋這樣的酒樓的時候，他們的酒樓和原先又有什麽區別？”
聞言，杜甫終於懂了，一拍大腿道，“對呀，當所有人都把酒樓改成聚龍齋這樣的酒樓的時候，那各個酒樓，豈不是和以前沒有改，是一樣的？食客們還是會往就近，相熟的酒樓去吃飯，不會專門去到像現在的聚龍齋來吃飯。這些產業，根本不能讓大家都做，只有少部分做，才能賺錢。”
李龜年搖了搖頭道，“也不是這麽說，他們在自家本土上開設的酒樓，還是會比以前的客人多很多的，夠他們賺回本的，只是，當大家都用一種新的模式來經營酒樓時候，市場上，就會出現一種新環境。
比如，女工越發緊俏，工價會越發高，各家藏匿起來的奴仆丫鬟，會被更多的應用到這種工作中去，想要賺取收入養家的廚工，婦人，輕易的就能找到事做，這樣，是在為整個社會做好事。”
每一件改變當下社會現狀的事情，都會帶動社會一系列的改變，這是也算是蝴蝶效應，然而，世家子們把目光聚焦在利益上面，李龜年，卻把目光聚焦在改變這個世界向好上面，當然，順道撈一筆錢，也挺不錯的。
現在讓他比較頭疼的是，哥舒不在，自己要怎麽搞一些新東西出來？怎麽升級整個產業。他在找崔滌借這件宴會廳擺宴的時候，可是已經承諾過他，在不久之後，再度給聚龍齋升級的。
當然，由於食材供應的優勢，聚龍齋在今年根本不用擔心別人能動搖自己的地位，等到了明年夏秋，估計這些世家大族又會把目光聚焦在南方各個氣候溫暖的，可以在冬季種植出蔬菜的地方了。
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